Muhteşem kış sebzeleri karnabahar ve brokoli. Özelikle haşladıktan sonra bol limonlu zeytinyağlı salatasının haftada bir kez yenmesinin çok faydalı olduğu söyleniyor. Ben hepimizin bildiği bu salatayı biraz renklendirmek istedim.
MALZEMELER
- Karnabahar
- Brokoli
- Havuç
- 1 su bardağı pancar turşusu suyu
- limon
- Minedolive sızma zeytinyağı
- tuz
YAPILIŞI
Brokoli ve havucu 10 dakika kaynar suda haşlayın.
Ayrı bir tencerede 1 bardak pancar turşusu suyu ve bir su içinde karnabaharı haşlayın.
Tüm sebzeleri salata tabağına alın.
Üzerine zeytinyağı, limon ve tuz ile hazırladığınız salata sosunu gezdirin.