BÖĞÜRTLENLİ NUTELLA KAPLAMALI CHEESE BROWNİE

IMG_9600

Cheese Brownie daha önce paylaştığım tariflerden olsa da küçük dokunuşlarla ve sunumla yeni bir tarif denedim.Öncelikle tarife böğürtlen ekledim biraz ekşi ve fresh bir tadı oldu.Daha sonra sunum aşamasında kalıptan çıkan keki servis tabağına ters çevirip peynirli kısmı taban yaptım.Ve son olarak kekin üzerini nutella ile kapladım.

MALZEMELER
3 adet yumurta
3 yemek kaşığı dark kakao
1 su bardağı oda sıcaklığında süt
250 g eritilmiş tereyağ
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya esansı
1,5 su bardağı pudra şekeri (240 g)
2,5 su bardağı SÖKE UN (350 g)
1 kase böğürtlen ve kiraz (donmuş ürün kullanacaksanız bir süzgeç içinde 15 dakika erimeye bırakın ,fazla suyunu süzün )
Oda sıcaklığında nutella

ayrıca
200 g labne peynir
1,5 yemek kaşığı söke un
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı toz şeker

YAPILIŞI
Yumurtaları mikserle 5 dakika çırpın,pudra şekeri,süt,yağ ,kakao ve vanilya esansını ekleyin.
Un ve kabartma tozunu eleyerek sıvı karışıma bir kaç dakika çırpın ve meyveleri ilave edip çok fazla havalandırmadan karıştırın.
Kek kalıbını yağlı kağıt ile kaplayıp karışımı kalıba boşaltın.
Diğer tarafta labne peynir,1 yemek kaşığı un,yumurta sarısı ve toz şekeri çırpın.Peynirli karışımı kek harcının üzerine yayın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişirin.Soğuyunca kalıptan çıkarın ters çevirip servis tabağına alın.
Kekin üzerini nutella ile kaplayın.
Orman meyveleri ile süsleyerek servis edin.

Paylaş:Share on Facebook21Tweet about this on TwitterPin on Pinterest1Email this to someoneShare on Google+0Share on Tumblr0Share on Reddit0Share on StumbleUpon0Print this pageShare on LinkedIn0Digg this

Bir Cevap Yazın