ENGİNARLI MERCİMEK SALATASI

 

BESLEYİCİ,SAĞLIKLI VE LEZZETLİ  BİR SALATA TARİFİ.  BOL PROTEİN İÇEĞİ İLE MUTLAKA BOLCA TÜKETMEMİZ GEREKEN YEŞİL MERCİMEK VE KARACİĞER DOSTU ENGİNAR İLE  BU TARİFİ MUTLAKA DENEMELİSİNİZ:)

MALZEMELER

1/2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek

5-6 adet enginar kalbi veya yaprakları ile ayıklanmış dörde bölünmüş sakız enginar( limonlu suda 15 dakika haşlanmış)

3 adet taze soğan

1 adet sarı biber

1 adet kırmızı biber

1 yemek kaşığı sumak

1 adet limon suyu

sızma zeytinyağı

tuz

HAZIRLANIŞI

Sos için zeytinyağı,limon suyu,tuz ve sumağı çatalla iyice çırpın.

Biberleri ve taze soğanı doğrayın.

Bir salata kasesinde mercime ve enginarla tüm malzemeyi harmanlayın.Sosu ilave edip iyice karıştırın.Buzdolabında 10 -15 dakika bekletip servis edin.

 

Bir Cevap Yazın