KÖZLENMİŞ DOMATES ÇORBASI

Sıcak yaz günlerinde çorba pişirmeyi çok tercih etmesek de yaz domatesleri ile çorba yapmadan olmaz. Domatesin en lezzetli olduğu tarla domateslerinin soframıza geldiği bu dönemde bu tarifimi de buraya bırakıyorum belki denemek istersiniz

İzmir Urla ‘dan sevgiler

Malzemeler
2 adet büyük domates ortadan ikiye bölünmüş
500 gr chery domates
1 baş taze sarımsak 
Sızma zeytinyağı
Deniz tuzu
1 tatlı kaşığı Biosun Organik Kırmızı Acı Toz Biber
1 tatlı kaşığı Biosun Organik Çorbalar için Üç Baharat Karışımı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı un
Üzerine parmesan peyniri rendesi
Hazırlanışı
Domatesleri ve sarımsağı fırın tepsisine koyun, üzerine zeytinyağı gezdirip,tuz serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında közleyin.
Közlediğiniz domateslerin ve sarımsakların kabuklarını soyarak mutfak robotunda püre haline getirin.
Çorba tenceresinde tereyağını eritin ,unu ilave edip kavurmaya başlayın.Un köpük köpük olunca salçayı ve domates püresini ilave edin.
4 su bardağı su ekleyin.
Kaynamaya başlayınca Biosun Organik Baharatları ilave edip karıştırın.
Kısık ateşte beş dakika daha pişirip üzerine peyniri ilave edip servis edin .

Paylaş:Share on Facebook0Tweet about this on TwitterPin on Pinterest1Email this to someoneShare on Google+0Share on Tumblr0Share on Reddit0Share on StumbleUpon0Print this pageShare on LinkedIn0Digg this

Bir Cevap Yazın