MEYVELİ YAZ KEKİ

13239396_10206764067883104_7690302063706238615_n

Aslında bizim evde çok talibi olmasa da ara sıra arkadaşlarıma götürmek için kek yapıyorum.Özellikle meyveli kekler en sevdiklerim.Yaz meyvelerinden şeftali ve kayısı keke en çok yakışan meyveler arzu ederseniz içine bitter çikolata parçaları veya badem de ekleyebilirsiniz .

MALZEMELER

3 adet orta boy yumurta (oda sıcaklığında)

3/4 su bardağı (180 ml) mısır özü yağı

1 su bardağı (240 gr) süt

150 gr labne peynir

1 su bardağı (200 gr) toz şeker

350 gr elenmiş un

1 paket kabartma tozu

1oo gr bitter çikolata

2 adet sert şeftali (kabukları soyulmuş,küp doğranmış)

20 adet kiraz (ikiye bölünmüş)

YAPILIŞI

Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.Sıvı yağ ,süt ve labne peyniri ekleyip 2 dakika daha çırpın.Elenmiş unu ve kabartma tozunu sıvı karışıma ekleyip tahta kaşıkla karıştırın.En son meyveleri ve çikolata parçalarını ilave edin.Kek kalıbına yağlı kağıt serin önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık bir saat pişirin.

 

 

 

Paylaş:Share on Facebook0Tweet about this on TwitterPin on Pinterest0Email this to someoneShare on Google+0Share on Tumblr0Share on Reddit0Share on StumbleUpon0Print this pageShare on LinkedIn0Digg this

Bir Cevap Yazın