NANELİ BARDACIK İNCİR SALATASI

Yeryüzünde 750’den fazla incir türü olduğu söyleniyor. Çiçek açan birçok bitki çiçeklerini sergiler, ama incir bitkisinde çiçekler içi boş meyvelerin içinde saklıdır. ***
Her incir türünün döllenmesini sağlayan kendine özgü bir yaban arısı vardır. Bu ortaklık 80 milyon yıl önce gelişmeye başlamıştır. İncir ağacı bu arıların beslenmesi için meyve verir, arılar ise onların çoğalmasını sağlar.
***
İncir ağacı diğer bütün bitkilerden daha fazla yabanı hayatı besler. Yeryüzünde 1200 canlı türü incirle beslenir. Yani incir deyip geçmeyin

Böylesine güzel bir meyve ile tam mevsiminde bize de lezzetli tarifler hazırlamak kalıyor.

MALZEMELER

1 demet  taze nane yaprakları

5 adet bardacık  İncir (Bana göre incirin en lezzetlisi Ege bölgesinde özellikle Urla yarım adasında yetişen cinsi) ya da başka cins bir incir kullanabilirsiniz.

1 adet yeşil elma kabukları soyulmadan  zar şeklinde doğranmış

Rokfor peyniri

Nar ekşisi (nar ekşisi sosu değil gerçek bir nar ekşisi kullanın aradaki farkı anlayacaksınız. Ben Macro Center mağzalarında satılan Punıca marka nar ekşisini kullanıyorum. Nasıl ve hangi şartlarda üretildiğini bildiğim içinde gönül rahatlığı ile sizlere öneriyorum)

 

Paylaş:Share on Facebook0Tweet about this on TwitterPin on Pinterest0Email this to someoneShare on Google+0Share on Tumblr0Share on Reddit0Share on StumbleUpon0Print this pageShare on LinkedIn0Digg this

Bir Cevap Yazın