TAZE ZENCEFİLLİ KURABİYE

Bu lezzetli minik kurabiyeleri ben kahvenin yanında ikram ediyorum ,cam kavanozda birkaç hafta tazeliğini koruyor.

MALZEMELER

140 gr oda sıcaklığında tereyağı

1 su bardağından bir parmak eksik esmer şeker

1 yemek kaşığı tarçın

4-5 adet dövülmüş karanfil

1 tatlı kaşığı taze zencefil rendesi

5 gr kabartma tozu

1 adet yumurta

bir çimdik tuz

250 gr’dan biraz fazla SÖKE UN

kuru üzüm

YAPILIŞI

Tüm malzemeyi hamur yoğurma kabına alıp yoğurun.Yarım saat folyoya sarıp, buz dolabında dinlendirin .Hamurdan küçük parçalar koparıp avucunuzun içinde yuvarlayın ,kurabiyenin ortasını parmağınızla çukur yapıp çekirdeksiz üzüm koyun.

170 derece fırında 20-25 dakika pişirin.

Tepside soğumaya bırakın ,soğuduktan sonra üzerine tarçın ve pudra şekeri serpin.

Bir Cevap Yazın