ZEYTİNYAĞLI ISPANAK KÖKÜ

IMG_6140

MALZEMELER

1 kilo ıspanağın kök kısımları
1 adet orta boy ,küp şeklinde doğranmış kuru soğan
1 adet havuç
Yarım çay bardağı pirinç
Zeytinyağı
1 çay kaşığı SALTED GOODS LEMON PEPPER çeşnili deniz tuzu
1 çay bardağı su
YAPILIŞI
Ispanak köklerini birkaç kez yıkayıp en az yarım saat sirkeli 1 kahve fincanı sirke eklediğiniz su içinde bekletin.
Havucu julyen doğrayın.
Tencereye zeytinyağını ekleyip soğan ve havucu kavurun.
Ispanak köklerini ve pirinci ilave edip karıştırın ,tuz ile lezzetlendirin.
Suyu azar azar gerektiği kadar ilave edin.
Üzerine sarmısaklı yoğurt döküp soğuk servis edebilirsinz.

Bir Cevap Yazın