En sevdiğim kurabiye tarifini paylaşıyorum sizlerle. En az bir ay bayatlamayacağını, garanti ediyorum. Ben bu kurabiyeyi yapmaya karar verdiğimde iki ölçü birden yapıyorum. Kurabiye kavanozum da her an bulunmasını çok seviyorum.
MALZEMELER:
- 3 adet yumurta
- 3 kahve fincanı zeytin yağı
- 3 kahve fincanı toz şeker
- 2 yemek kaşığı tarçın
- 15 adet karanfil
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un.
- Üzeri için yumurta sarısı
YAPILIŞI:
- Hamur yoğurma kabına yumurta ve şekeri ekleyin.
- Karanfilleri bir havan içinde dövün.
- Zeytin yağını ,tarçın ve karanfili ekleyin .
- Kabartma tozunu ve aldığı kadar unu ekleyin.
- Tüm malzemeyi yoğurun.
- Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin.
- Kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürün.
- Önceden ısıtılmış 180 derecede fırında pişirin.
NOT: Kurabiyeler tamamen soğuduktan sonra saklayacağınız kavanoza yerleştirin.