MALZEMELER:
- 3 adet oda sıcaklığında yumurta
- 180 gr. tereyağı ( oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 bardak toz şeker
- 200 gr. labne
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı vanilya aroması
- 2 adet muz
- 100 gr. file badem
YAPILIŞI:
- Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar yaklaşık 5 dakika çırpın.
- Yumuşak kıvamdaki tereyağını ekleyin çırpmaya devam edin.
- Labne peyniri ve vanilya aromasını ilave edin.
- Un ve kabartma tozunu eleyerek sıvı karışıma ekleyin.
- Tahta kaşıkla karıştırın.
- Boton kek kalıbının altına yağlı kağıt serin. Kenarlarını yağlayın ve un serpin.
- Muzları soyun ve dilimleyin.
- Kek karışımını yarısını kalıba dökün.
- Muzları üzerine yerleştirin, kalan kek karışımını da muzların üzerine yayın.
- File bademleri üzerine ekleyin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin.
