KIRMIZI BİBERLİ MİMOLETTE PEYNİRİ VE PORTAKALLI SOS İLE NEFİS BİR ROKA SALATASI
MALZEMELER
1 demet roka
Kırmızı biberli mimolette peyniri
1 adet portakal
PORTAKAL SOS İÇİN
1 adet portakal suyu
1 adet limon kabuğu rendesi
2 yemek kaşığı Minedolive sızma zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
Hazırlanışı:
Roka yapraklarını bol su ile yıkayıp sebze kurutucu ile fazla suyunu alın. Salata kasesine elinizle parçalayarak yerleştirin.
Bir portakalın kabuğunu soyun ince ince dilimleyin rokaların üzerine yerleştirin.
Kırmızı biberli mimolette peynirini küp şeklinde kesip salataya ilave edin.
Salata sosu için tüm malzemeyi bir kavanoza koyun ,kapağını sıkıca kapatıp sosu çalkalayarak karıştırın.
****bu salatada küp şeklinde kestiğiniz eski veya taze kaşar peynirini pul biber ve toz kırmızı biber ile harmanlayarak kullanabilirsiniz:)