Değişik kek denemeleri yapmayı seviyorum. Güzel bir şarabın yanına çok yakışan rokfor ve ceviz kek içinde bir araya gelince çok lezzetli bir reçete oldu. Farklı tatlar denemeyi sevenler için 🙂
MALZEMELER
4 adet yumurta
240 ml sıvı yağ
360 ml yoğurt
300g rokfor peyniri
200 g taze ceviz içi(iri doğranmış)
450 g buğday unu
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz
YAPILIŞI
Yumurta, yoğurt ve sıvı yağı mikserle çırpın.
Buğday Unu ,kabartma tozu ve karbonatı elekten geçirerek sıvı karışıma ekleyin. Tuz ilave edin.
Rokfor peynirini çatalla parçalayıp ceviz içi ile karıştırın. Kek hamurunun içine ilave edip tahta kaşıkla karıştırın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
