MALZEMELER
- 4 Adet yumurta
- 400 gr. pudra şekeri
- 500 gr. tam buğday unu
- 1 paket vanilya
- 1 çay bardağı süt
- 250 gr. eritilmiş tereyağı
- 250 gr. çekirdekleri çıkarılmış taze vişne
- 250 gr. tatlı lor.
YAPILIŞI:
- Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
- Yumurtaları teker teker ekleyin çırpmaya devam edin. Sütü ilave edin.
- tam buğday unu, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek sıvı karışıma ekleyin.
- Lor peynirini ve vişneleri hamur karışımına ekleyin tahta kaşıkla tüm malzemeyi karıştırın.
- 25 cm. çapındaki kelepçeli kek karışımını yağlayın. Hamuru kalıba boşaltın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 1 saat pişirin.
VİŞNELİ SOS HAZIRLANIŞI:
- 1 su bardağı çekirdekleri çıkarılmış vişne , 1/2 çay kaşığı vanilya ve 2 çorba kaşığı pudra şekerini mutfak robotunda 5 dakika karıştırın.
- Hazırladığınız sosu bir saat buz dolabında bekletin.
- Kekiniz soğuduktan sonra vişneli sosu üzerine dökün.
