Bu gün bahçeden topladığım organik pembe domatesler ve acurların lezzetine varmak için bu pişileri hazırladım. Yanında beyaz peynir ve zeytinle çok güzel bir sahur yemeği olabilir. Ben pişileri Urla’da çarşamba günü kurulan organik pazardan aldığım zeytin yağında kızarttım. Urla Yağcılar köyünün yağı inanılmaz lezzetliydi. Yolunuz düşerse tavsiye ederim.
MALZEMELER
1 adet yumurta
1/2 su bardağı yoğurt
280 gr buğday unu
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
YAPILIŞI
Tüm malzemeyi geniş bir kapta harmanlayın. Elinizi su ile ıslatarak hamuru yoğurun. Unlanmış tezgahta açtığınız hamuru kesin. Kızgın zeytinyağında pembeleşinceye kadar kızartın.
