BAHARATLI EKMEK

IMG_0048
MALZEMELER
560 gr SÖKE BUĞDAY UNU
360 ılık süt
10gr instant kuru maya
1 çorba kaşığı bal
2 tatlı kaşığı tuz
2 çorba kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
2 çorba kaşığı üzüm sirkesi
1 adet çırpılmış yumurta
1,5 yemek kaşığı kekik
1 yemek kaşığı pulbiber

YAPILIŞI

Un ,maya ve baharatları yoğurma kabına alıp harmanlayın .
Sütün içine sirkeyi dökün ,unun ortasını havuz gibi açıp süt ve balı dökün.
Tereyağı, hafifi çırpılmış yumurtayı da ilave edip 15 dakika hamuru yoğurun.
Bir kabı hafifçe yağlayıp hamuru koyun bir saat mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamuru unladığınız tezgahta bir kez daha yoğurup gazını çıkarın.
Hamuru bezelere ayırın,elinizle yuvarlak form verip fırın tepsisine yerleştirin.Üzerlerini örtüp 10 dakika daha dinlendirin.
Önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.

Paylaş:Share on Facebook22Tweet about this on TwitterPin on Pinterest13Email this to someoneShare on Google+0Share on Tumblr0Share on Reddit0Share on StumbleUpon0Print this pageShare on LinkedIn0Digg this

1 yorum

Bir Cevap Yazın