BAL KABAKLI MERCİMEK ÇORBASI

IMG_5018

 

MALZEMELER

250 gr balkabağı

1 adet kuru soğan

1 çay bardağı kırmızı mercimek

3 su bardağı et suyu

1 su bardağı sıcak su

tuz

2 yemek kaşığı tereyağı

muskat rendesi

krema

YAPILIŞI

Bal kabağı ve soğanı irice doğrayın ,tencereye tereyağını koyun yağ ısındığında soğan ve kabağı ekleyip beş dakika soteleyin.Kırmızı mercimeği yıkayıp süzdükten sonra tencereye ilave edin.

Et suyu ve  sıcak suyu tencereye ilave edip tuz ve muskat rendesi ile lezzetlendirin.

Kabaklar iyice yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirin.

Çorbanızı blenderdan geçirin ve 1-2 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Servis ederken her bir servis kasesine bir çay kaşığı çırpılmış krema koyun.

 

Paylaş:Share on Facebook0Tweet about this on TwitterPin on Pinterest0Email this to someoneShare on Google+0Share on Tumblr0Share on Reddit0Share on StumbleUpon0Print this pageShare on LinkedIn0Digg this

Bir Cevap Yazın