ÇAĞLA BADEMLİ SEMİZOTU SALATASI

12795252_10206381134150000_5517758433744199176_n

Bu salatayı ilk kez Gaziantep’de yemiştim büyük bir sini içine yapılmıştı yanında sıcacık pidelerle servis ediyorlardı .O günden beri çağla bademin en körpe zamanında defalarca yaparım.

MALZEMELER

1 demet semizotu

250 gr çağla badem

10 adet kiraz domates

2 diş ezilmiş sarımsak

1 yemek kaşığı sumak (tercihen havanda dövülmüş tane sumak )

1 kahve fincanı sızma zeytinyağı

deniz tuzu

YAPILIŞI

Semiz otunu iyice yıkadıktan sonra kağıt havlu üzerinde fazla suyunu alın .Çağla bademleri ve domatesleri  yıkayıp dilimleyin ,semizotu ile karıştırın.

Sos için zeytinyağı,sarımsak,tuz ve sumağı bir kase içinde iyice çırptıktan sonra salataya ekleyip tüm malzemeyi iyice harmanlayıp servis tabağına alın.

 

Paylaş:Share on Facebook0Tweet about this on TwitterPin on Pinterest1Email this to someoneShare on Google+0Share on Tumblr0Share on Reddit0Share on StumbleUpon0Print this pageShare on LinkedIn0Digg this

Bir Cevap Yazın