Pratik Lezzetler

FIRINDA KREMALI BROKOLİ VE PATATES

// Yorum Ekle

Pratik lezzetleri seviyorum, zaten krema ve rende parmesan bir tarifte yer alıyorsa o yemeğin  lezzetsiz olması düşünülemez.

MALZEMELER

Yarım kilo haşlanmış brokoli

2 adet halka şeklinde ince doğranmış patates

1 adet halka şeklinde doğranmış kuru soğan

200 ml krema

1/2 su bardağı rende parmesan

deniz tuzu

değirmen biber

Minedolive zeytinyağı

YAPILIŞI

Fırın kabına kuru soğan, patates ve brokoliyi sıra ile yerleştirin.

Kremayı 5 dakika mikserle çırpın. Malzemenin üzerine yayın, zeytinyağını da gezdirip tuz ve karabiber ile lezzetlendirin. Folyo ile kabın üzerini iyice kapatın 190 derece fırında patatesler yumuşayıncaya kadar 15 dakika pişirin. Folyoyu alıp parmesan peynirini serpin ,üzerinin kızarması için tekrar fırına verin.

KARAMELİZE MUZLU KREP

// Yorum Ekle

Herkesin  kolayca yaptığı basit bir reçete olan krep benim vazgeçilmez lezzetlerimdendir. Sizde benim gibi krep,muz ve nutella sevenlerdenseniz klasik reçeteyi birde bu şekilde denemenizi tavsiye ederim.

MALZEMELER

  • 2 tane yumurta
  • 2,5 su bardağı süt
  • Tereyağı
  • 1 çay kaşığı vanilya esansı
  • 1.5 su bardağı buğday unu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • muz (8 adet yerli muz)
  • esmer şeker(1 adet muz için 1 çay kaşığı)

YAPILIŞI

Yumurtayı 5-6 dakika çırpın. Süt ,un, tuz ve vanilyayı ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar çırpmaya devam edin.

Teflon tavayı ısıtın ,bir parça tereyağı ekleyip muz dilimlerini yerleştirin .Bir  çay kaşığı esmer şekeri serpin muzları kızartın.

Bir kepçe krep hamurunu tavadaki muzların üzerine eşit olarak yayın.

Krep hamurunun iki tarafını da pişirin.

Yanında nutella ile sıcak servis yapın.

KURU DOMATESLİ AVOKADO

// Yorum Ekle

Pratik bir lezzet paylaşıyorum sizlerle ,hazırlayacağınız küçük kanepelerle yemek öncesi hafif bir atıştırmalık olabilir. Ya da tek lokma kaşıkları ile de sunum yapabilirsiniz.

MALZEMELER

150 g kuru domates (5-6 dakika sıcak suda bekletin, yumuşadıktan sonra kağıt havlu ile fazla suyunu alın. İnce doğrayın 3 yemek kaşığı zeytinyağı içinde bekletin)

3 adet olgu avokado

ince dilimlenmiş kültür mantarı

tuz

çekilmiş karabiber

Minedolive zeytinyağı

YAPILIŞI

Kuru domatesleri  blenderden geçirin.

Avokadoları ekleyip çok ezmeden tekrar çalıştırın.

Tuz ve çekilmiş karabiber ile lezzet verin.

Mantarları 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile soteleyin.

Servis tabağına önce kuru domatesli avokado ezmesini üzerine sotelenmiş mantarı koyun.

Sızma zeytinyağı gezdirip taze çekilmiş karabiber serpin.