ÇİKOLATALI CHEESECAKE

 

MALZEMELER:

2  paket ETİ KAKAOLU BİSKÜVİ

100 gr eritilmiş tereyağı

240 gr bitter çıkolata

600 gr (3 paket labne)

100 ml krema

200 gr toz şeker

21 gr  kakao

30  gr  SÖKE UN

2  yumurta

üzerine serpmek için kakao

YAPILIŞI

Bisküvileri   mutfak robotunda  iyice ufalayın. Eritilmiş tereyağı ile karıştırın . 25 cmçapında  kelepçeli  kek kalıbının tabanına yağlı kağıt serin kenarlarını yağlayın. Bisküvileri eşit kalınlıkta  bastırarak kalıba yayın. 180 derece ısıtılmış fırında  5 dakika pişirin.

Karıştıma  kabında yumurta ve şekeri çırpın . Labne peynir , krema  , SÖKE  UN  ve kakao yu ekleyin. Çıkolataları benmari usulu eritin karışıma ekleyin , iyice çırpın. Daha önce pişirdiğiniz tabanın üzerine dökün. 180 derece fırında 30 dakika pişirin. Soğuduktan  sonra buzdolabında  bir gün dinlendirin.Üzerine    kakao serperek servis yapın.

Bir Cevap Yazın