ÇİLEKLİ PASTA

 

MALZEMELER:

  • Söke Pandispanya Karışımı
  • 3 adet yumurta
  • 70 ml (yarım su bardağından biraz  az) süt.
  • 225 gr. pudra şekeri
  • 225 gr. tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı vanilya esansı
  • 1 çay bardağı portakal suyu
  • 250 gr. çilek

YAPILIŞI:

Yumurtaları çırpma kabına kırın ve beş dakika çırpın.

SÖKE PANDİSPANYA KARIŞIMI  ve sütü  çırpma kabına ekleyin.

Mikserle önce düşük sonra hızlı devirde 5-6 dakika çırpın.

25 cm.çapındaki kelepçeli kek kalıbınızı yağlayın.

Pandispanya karışımını kalıba dökün.

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35-40 dakika pişirin.

Pasta kreması için pudra şekeri , vanilya  ve tereyağını krema kıvamına  gelinceye kadar çırpın.

Kekiniz  soğuduktan sonra  ortasından ikiye kesin. Her iki parçasını da portakal suyu ile ıslatın. Arasına krema sürün. Pandispanyanın üzerini de krema ile kaplayın. Çilek ile süsleyin.

 

 

Bir Cevap Yazın