DEREOTLU POFUDUK

Tarif :SAKIZENGİNAR

FOTOĞRAF:SERHAT SAÇKESEN

MALZEMELER

2 adet yumurta

1 su bardağı yoğurt (oda sıcaklığında)

1 su bardağı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı tuz

1 paket yaşmaya ( 42 gr)

1 çay bardağı ılık su

2 yemek kaşığı toz şeker

850 gr SÖKE UN

1 demet ince kıyılmış dereotu

ÜZERİ İÇİN:

Yumurta sarısı

Susam ve çörekotu

YAPILIŞI

Yoğurma kabına unu boşaltın ortasını havuz gibi açıp mayayı ve toz şekeri tam ortasına koyun ılık suyu azar azar ekleyip mayayı eritin.Diğer malzemeleride ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.En son ince kıyılmış dereotunu hamura ekleyin.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın.

Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.15  dakika dinlenmeye bırakın.

Üzerine yumurta sarısı sürüp  susam ve çörekotu serpin.

180 derece fırında  30-35 dakika pişirin.

Bir Cevap Yazın