EV YAPIMI HAMBURGER EKMEĞİ

 

HAMBURGER EKMEĞİ İÇİN MALZEMELER

  • 3,5 su bardağı  SÖKE UN
  • 2 çay kaşığı instant maya
  • 3 yemek kaşığı margarin
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için

1 yemek kaşığı süt

1 yemek kaşığı su

susam

Hamur için tüm malzemeyi yoğurma kabına alın ve iyice yoğurun.

Yoğurduğunuz hamurun üzerini strech ile iyice örtün.

Fırını 5o dereceye ısıtın ve kapatın.

Ekmek hamurunu yarım saat fırının içinde mayalanmaya bırakın.

Mayalanan hamurdan parçalar koparın yuvarlayın.

Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yerleştirin üzerine su ve süt sürün susam serpin.

170 derece fırında 15-20 dakika pişirin.

HAMBURGER KÖFTESİ İÇİN

500  gr köftelik kıyma
1 adet orta boy soğan
2-3  diş sarımsak
1/2 demet   maydanoz
Kimyon
Karabiber
Tuz

Bir Cevap Yazın