KAYA KORUKLU KÖZ PATLICAN SALATASI

NEFİS BİR YUNAN MEZESİ AFİYET OLSUN.

MALZEMELER

2 adet közlenmiş topan patlıcan

3 adet közlenmiş kırmızı kapya biber

250 gr haşlanmış kaya koruğu

2 diş sarımsak

1/2 limon suyu

sızma zeytinyağı

10 adet siyah zeytin.

tuz

YAPILIŞI

Közlenmiş patlıcanları çatalla ezin,kapya biberleri irice doğrayıp patlıcana ekleyin.

Serviz tabağına yerleştirin,üzerlerine kaya koruğu ve zeytinleri koyun.

Sızma zeytinyağı,limon suyu ve ezilmiş sarımsağı ayrı bir kasede iyice çırpın ,tuz ilave edin.

Hazırladığınız sosu salatnın üzerine gezdirin,servis öncesi biraz buz dolabında bekletin.

Bir Cevap Yazın