KİRAZLI CUPCAKE

 

MALZEMELER:

24 ADET İÇİN

  • 220 gr.oda sıcaklığında tereyağı
  • 2 su bardağı şeker
  • 4 yumurta
  • 200 ml krema
  • 4 su bardağı SÖKE TAM BUĞDAY UNU
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • Çekirdekleri çıkarılmış 2 ye bölünmüş  1 su bardağı kiraz

VANİLYALI DOLGU KREMASI

  • 150 gr.  yumuşak tereyağı
  • 200 gr .pudra şekeri
  • 1 tatlı kaşığı vanilya esansı
  • 2 yemek kaşığı böğürtlen reçeli

YAPILIŞI:

  • Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
  • Tereyağını ekle çırpmaya devam et , kremayı ekleyin.
  • Söke Tam Buğday Unu , kabartma tozu , karbonatı eleyerek ekleyin.
  • Kirazları hamur karışımına ekle tahta kaşıkla karıştırın.
  • 24 adet  kalıba bölüştürün.
  • Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika pişirin.
  • Fırından çıkarınca tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın.

VANİLYALI DOLGU KREMASI:

  • Tüm malzemeyi mutfak robotuna koyun.
  • Pürüzsüz bir krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
  • Dolgu kremanını 1 saat buz dolabında bekletin.
  • Dolaptan çıkardığınız kremanın yarısını ayırın , bir kapta böğürtlen reçeli ile karıştırın.
  • Soğuyan keklerinizi  tam ortasından ikiye bölün ,arasına dolgu kremasını sürün .
  • Tüm kekler için aynı işlemi yapın.
  • Sıkma torbası içine böğürtlenli kremanızı doldurun .Cupcake lerinizin üzerine sıkın.
  • Kiraz taneleri ile süsleyin.

 

 

 

Bir Cevap Yazın