PASTIRMALI KÖZ PATLICAN

patlıcan pastırma

 

İşte bu gerçek bir lezzet şöleni tabi  ki sizde pastırmayı benim kadar seviyorsanız.İster meze isterseniz ara sıcak olarak servis edebilirsiniz.

MALZEMELER

4 adet bostan patlıcanı

Çemensiz pastırma

Rendelenmiş kaşar peyniri

Yeşil biber

Cherry domates

maydanoz

Sızma zeytinyağı

Değirmen biber

YAPILIŞI

Patlıcanları közleyip kabuk kısmını soyun arzu ettiğiniz şekilde ister tek kişilik güveçlere yada fırın tepsisine yerleştirin  .Orta kısmından bıçakla yarıp içini rendelenmiş kaşar peyniri doldurun aralarına dikey biçimde oastırma dilimlerini yerleştirin.

Domates ve biberi üzerilerine koyup biraz sızma zeytinyağı  gezdirip 180 derece fırında kaşar peyniri eriyinceye kadar pişirin.

Fırından çıkınca sızma zeytinyağı  ve değirmen biber gezdirin. Maydanoz yapraklarını serpip sıcak servis edin.

Paylaş:Share on Facebook8Tweet about this on TwitterPin on Pinterest0Email this to someoneShare on Google+0Share on Tumblr0Share on Reddit0Share on StumbleUpon0Print this pageShare on LinkedIn0Digg this

Bir Cevap Yazın