PATATESLİ VE MERCİMEKLİ POĞAÇA

IMG_0731

MALZEMELER
2-2,5 su bardağı Söke un
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
50 gr oda sıcaklığında tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 yumurta beyazı
1 çay kaşığı tuz

PATATESLİ İÇ HARCI İÇİN
3 adet patates
100 gr beyaz peynir
biraz tuz

MERCİMEKLİ İÇ HARCI İÇİN
1 su bardağı haşlanmış mercimek
50 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı

ÜZERİ İÇİN
Yumurta sarısı ile çırpılmış bir tatlıkaşığı süt
çörek otu
haşhaş

Mercimekleri haşlayın ,suyunu süzün biraz ılınınca içine tereyağını koyup karıştırın.Patatesleri haşlayıp biraz tuzla ezin.İçinebeyaz peyniri ilave edin.
Hamur malzemesini iyice yoğurun.Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde açın ortasına hazırladığınız iç malzemelerinden koyun.

Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.Üzerlerine yumurta sarısı sürün.Peynirli olanların üzerine çörekotu ,mercimekli olanların üzerine haşhaş serpin.180 derecede üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık yarım saat pişirin.

Paylaş:Share on Facebook32Tweet about this on TwitterPin on Pinterest2Email this to someoneShare on Google+0Share on Tumblr0Share on Reddit0Share on StumbleUpon0Print this pageShare on LinkedIn0Digg this

Bir Cevap Yazın