PEYNİRLİ POĞAÇA

10446991_10204269768567180_4049444153557289575_n
MALZEMELER
4 su bardağı SÖKE GELENEKSEL BUĞDAY UNU
2 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
yarım çay kaşığı toz şeker
1/2 çay bardağı sıvıyağ
125 gr oda sıcaklığında tereyağı
1 paket kabartma tozu
1 yumurta sarısı
3-4 damla zeytinyağı
çörek otu
İÇ HARCI İÇİN
250 gr izmir tulum peyniri
1 yumurta akı
maydanoz
pul biber
YAPILIŞI

2 adet yumurtayı yoğurma kabına kırın,yoğurt,tuz,şeker,sıvı yağ ve tereyağını ilave edip karıştırın.
Elenmiş unve kabartma tozunu ilave edip hamuru hazırlayın ve 10 dakika bekletin.
Hamuru tezgaha alın,üzerine kolay açılması için yağlı kağıt serin.Oklava ile yarım cm kalınlığında açın ,yuvarlak kalıpla kesin.
İç harcı koyup kurabiyeleri kapatın,tepsiye dizin.
Bir kasede yumurta sarısı 3-4 damla zeytin yağını karıştırıp üzerine sürün.Çörek otu serpin 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

Paylaş:Share on Facebook43Tweet about this on TwitterPin on Pinterest2Email this to someoneShare on Google+0Share on Tumblr0Share on Reddit0Share on StumbleUpon0Print this pageShare on LinkedIn0Digg this

Bir Cevap Yazın