SAKIZLI TEL KADAYIF TATLISI

MALZEMELER

  • 400 gr tel kadayıf
  • 200 gr tereyağı
  • ceviz içi (iri doğranmış)
  • şerbeti:
  • 3,5 su bardağı su
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 3 adet dövülmüş sakız

YAPILIŞI

  • Bir tepsi içinde kadayıfları elinizle açın,1 -2 saat kuruması için bekletin.
  • Su ve toz şekeri 5-10 dakika kısık ateşte kaynatın. Limon suyunu ve dövülmüş sakızı ekleyip 1 dk. daha kaynatıp ocaktan alın,soğumaya bırakın
  •  Tereyağını eritin,ılık tereyağını kadayıfın üzerine dökün. Tüm kadayıf ile iyice harmanlayın.
  • Bir tutam  kadayıf alıp çay fincanı içine bastırarak koyun.Üzerine bolca ceviz serpin.
  • Üzerine biraz daha kadayıf koyup bastırın.
  • Pişireceğimiz tepsiye ters çevirerek yerleştirin.Herbir kadayıfın tam ortasına iri kıyılmış ceviz içi yerleştirin. Aynı işlemi bütün kadayıflara yapın.
  •  Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede üzerleri kızarana   kadar pişirin.
  •   Fırından çıkınca sıcak kadayıfın üzerine şerbeti soğuk olarak dökün.
  • Şerbeti çekmesi için dinlendirin.
  • Kaymakla servis edin.

Paylaş:Share on Facebook24Tweet about this on TwitterPin on Pinterest10Email this to someoneShare on Google+0Share on Tumblr0Share on Reddit0Share on StumbleUpon0Print this pageShare on LinkedIn0Digg this

Bir Cevap Yazın