ÜÇ PEYNİRLİ DOMATESLİ LAZANYA

10846326_10203467551992267_4771446427257729776_n

MALZEMELER
12 adet lazanya yaprağı
1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peynriri
1/2 su bardağı kaşar peyniri
1 su bardağı ufalanmış sert beyaz peynir
Chery domates
Acı chili biberi
6 yemek kaşığı zeytinyağı
Değirmen biber
tuz

Başamael sos için:
4 su bardağı süt
4 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı muskat rendesi
1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
tuz
80 g terayağ
YAPILIŞI
Bir tencerede suyu kaynatın bir tutam tuz ekleyin ,lazanya yapraklarını yumuşaması için birkaç dakika kaynar suda bekletip kepçe ile kağıt havlu üzerine alın iyice kurulayın.

PEYNİRLİ BAŞAMEL SOS İÇİN
Tereyağını tencerede eritin,unu ekleyip çok hafif kavurun.Sütü ekleyin ,sos kaynayana kadar karıştırark pişirin.Tuz ,karabiber ve muskat rendesi ile lezzetlendirin.Rendelenmiş peynirleri başamel sosa ekleyip karıştırın.

Fırın kabına dört tane lazanya yaprağını yerleştirin ,üzerine sos yayın beyaz peynir ve kaşar peyniri yerleştirin.Üzerine dilimlenmiş chery domatesleri ve küçük doğranmış chili biberlerini koyun.Bu şekilde üç kat lazanya hazırlayın son kata sos döktükten sonra 1/2 su bardağı parmesan peynirini serpin.Domates ve biber yerleştirip üzerine zeytinyağı gezdirin.
200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.
1621699_10203468189328200_1185861658442607681_n

Paylaş:Share on Facebook0Tweet about this on TwitterPin on Pinterest5Email this to someoneShare on Google+0Share on Tumblr0Share on Reddit0Share on StumbleUpon0Print this pageShare on LinkedIn0Digg this

Bir Cevap Yazın