BUZ GİBİ SÜT VE YANINDA BU NEFİS KURABİYELER
MALZEMELER
100 gr tereyağı
150 gr esmer şeker
1 adet yumurta
1 çay kaşığı vanılya esansı
1 çay kaşığı tarçın
125 gr buğday unu
125 gr yulaf
100 gr iri kıyılmış tuzsuz badem
50 gr iri kıyılmış kuru kayısı
50 gr çekirdeksiz kuru üzüm
2 yemek kaşığı süt
HAZIRLANIŞI
Tereyağını ve şekeri pürüzsüz olana dek mikserle çırpın
Yumurta ve vanilya esansını ekleyin
Buğday Unu, yulaf ve kuru yemişleri ekleyip tahta kaşıkla karıştırın, sütü ekleyin.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin, fırını 180 dereceye ayarlayın.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın, tepsiye aralıklı olarak yereştirin. Üzerine kaşığın ters tarafıyla bastırıp yassılaştırın.
10-15 dakika pişirin.
Fırından çıkarın tamamen soğumadan tepsiden almayın.