Pratik Lezzetler

EV YAPIMI HAMBURGER EKMEĞİ

// Yorum Ekle

HAMBURGER EKMEĞİ İÇİN MALZEMELER

  • 3,5 su bardağı un
  • 2 çay kaşığı instant maya
  • 3 yemek kaşığı margarin
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için

1 yemek kaşığı süt

1 yemek kaşığı su

susam

Hamur için tüm malzemeyi yoğurma kabına alın ve iyice yoğurun.

Yoğurduğunuz hamurun üzerini strech ile iyice örtün.

Fırını 5o dereceye ısıtın ve kapatın.

Ekmek hamurunu yarım saat fırının içinde mayalanmaya bırakın.

Mayalanan hamurdan parçalar koparın yuvarlayın.

Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yerleştirin üzerine su ve süt sürün susam serpin.

170 derece fırında 15-20 dakika pişirin.

HAMBURGER KÖFTESİ İÇİN

500  gr köftelik kıyma
1 adet orta boy soğan
2-3  diş sarımsak
1/2 demet   maydanoz
Kimyon
Karabiber
Tuz

PANCAKE

// Yorum Ekle

MALZEMELER

8yemek kaşığı un

1 su bardağı süt

2 adet yumurta

1 çay kaşığı vanilya şurubu(veya 1 paket vanilya tozu)

2 tatlı kaşığı pudra şekeri

2 çay kaşığı kabartma tozu

YAPILIŞI

Yumurta ve sütü çırpıcı kullanarak çırpın. Pudra şekeri, un ve kabartma tozunu harmanlayın  vanilya şurubunu ekleyip yumurtaya ilave edin

Teflon veya seramik yanmaz tabanlı bir tavayı ısıtın çok az sıvı yağ ekleyin. Krep hamurundan bir yemek kaşığı alıp tavaya akıtın. Hamur bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.

Taze mevsim meyveleri ile servis edin.

MEYVELİ GİRİT HELVASI (HELVAS)

// Yorum Ekle

Akşam yemekleri sonrasında ikram edebileceğiniz hazırlaması oldukça pratik lezzetli bir tatlı HELVAS mevsimine göre istediğiniz meyvelerle hatta kuru meyvelerle bile hazırlayabilirsiniz. Özellikle balık menüsü sonrasında ege kıyılarında sıcak olarak servis edilmektedir.

MALZEMELER

5 küçük güveç kabı için

250 gr sade helva

1 adet soyulmuş küp şeklinde doğranmış elma

1 adet soyulmuş küp şeklinde doğranmış portakal

50 gr ceviz içi

1 adet portakal kabuğu rendesi

1 bardak süt

YAPILIŞI

Derin bir kap içinde helvayı çatalla ezin ,bir bardak sütü azar azar ekleyerek sütü helvaya yedirin.

Meyveleri, ceviz içi ve portakal kabuğu rendesini ilave ederek bu karışımı güveç kaplarına paylaştırın. Önceden ısıtılmış 230 derece fırında üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirin.