Tarif :SAKIZENGİNAR
FOTOĞRAF:SERHAT SAÇKESEN
MALZEMELER
2 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt (oda sıcaklığında)
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket yaşmaya ( 42 gr)
1 çay bardağı ılık su
2 yemek kaşığı toz şeker
850 gr un
1 demet ince kıyılmış dereotu
ÜZERİ İÇİN:
Yumurta sarısı
Susam ve çörekotu
YAPILIŞI
Yoğurma kabına unu boşaltın ortasını havuz gibi açıp mayayı ve toz şekeri tam ortasına koyun ılık suyu azar azar ekleyip mayayı eritin. Diğer malzemeleri de ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. En son ince kıyılmış dereotunu hamura ekleyin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın.
Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.15 dakika dinlenmeye bırakın.
Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörekotu serpin.
180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.