DİP SOS OLMAZSA OLMAZ BENİM İÇİN,ÖZELLİKLE HAFTA SONLARI DOSTLARLA KURULAN KEYİFLİ SOFRALARDA YEMEK ÖNCESİ LEZZETLİ BİR ATIŞTIRMALIK DİP SOS EŞLİĞİNDE KRAKER VE CİPSLER.ENGİNAR MEVSİMİNDE SEVDİĞİM İKİ LEZZETİ BİRLEŞTİRMEK İSTEDİM.BU SOSU ARZU EDERSENİZ SALATA SOSU OLARAK DA KULLANABİLİRSİNİZ .
MALZEMELER
2 adet avokado
3 adet enginarın sadece taze sap kısmı küçük olarak doğranmış
1 diş ezilmiş sarımsak
limon suyu
Minedolive sızma zeytinyağı
tuz
değirmen biber
YAPILIŞI
Avokadoları ikiye bölün çekirdeğini çıkarın, bir kaşık yardımı ile içini bir kaseye alın. Tuz, Minedolive zeytinyağı ,limon suyu, tuz ve biberi rondo ya alın birkaç dakika tüm malzemeyi parçalayarak karıştırın.
Enginar ayıklarken ayırdığınız taze sap kısımlarını limonlu su içinde sadece 5 dakika haşlayıp küçük küçük doğrayın. Avokado sos ve enginarları bir araya getirip karıştırın.