Kakaolu puding ile hazırladığınız hamura kalıplar ile arzu ettiğiniz şekli de verebilirsiniz .Bu lezzetli kurabiye kavanozda uzun süre bayatlamadan muhafaza edilebilir. Küçük kalıplar ile hazırlayıp kahve servislerinizin yanında ikram edebilirsiniz.
MALZEMELER
1 Adet yumurta
1 paket kakaolu puding
200 g oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
50 g toz şeker
1 çay bardağı Minedolive zeytinyağı
35 g buğday nişastası
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
350 g un
Üzeri için:
File badem
Benmari usulü eritilmiş 80 g bitter çikolata
YAPILIŞI
Yumurta, şeker, puding ,tereyağı ve zeytinyağını derin bir kapta iyice harmanlayın.
Söke un, kabartma tozu ,vanilya ve nişastayı sıvı karışıma ekleyip kurabiye hamurunuzu iyice yoğurun.
Silindir şeklini verdiğiniz hamuru keskin bir bıçakla ince kurabiye dilimleri şeklinde kesin. Üzerlerine file badem serpin.
Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
Fırından çıkan kurabiyelerinizi soğumaya bırakın.
Bitter çikolatayı benmari usulü eritip soğuyan kurabiyelerin üzerine birer tatlı kaşığı döküp çikolatanın donması için bekletip servis yapın.