MALZEMELER
250 gr tam buğday unu
1 paket kabartma tozu
250 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
150 gr. iri rendelenmiş parmesan peyniri.
4 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 demet roka
çörek otu
YAPILIŞI
Tam buğday unu ve kabartma tozunu bir kap içine eleyin.
Yumurtaları ayrı bir kapta 2-3 dakika çırpın.
Çırpılmış yumurta, tereyağı ve parmesanı un karışımına ekleyerek mikserle çırpın.
Rokayı iyice yıkayıp sebze kurutucu ile fazla suyunu alın, ince doğrayın.
Hamur karışımına ekleyip karıştırın. Kek kalıbını yağlayıp un serpin ,karışımı kalıba boşaltın. Üzerine çörek otu serpin.
Normal fırında 170 derecede Turbo fırında 150 derecede 35-40 dakika pişirin.