ANTEP FISTIKLI KURABİYE

MALZEMELER:

  • 115 gr oda sıcaklığında  yumuşamış tereyağı
  • 50 gr ince çekilmiş toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • 30 gr file antep fıstığı
  • 200 gr   SÖKE  TAM BUĞDAY UNU
  • 30 ml (2 yemek kaşığı) nişasta
  • 10 gr. tarçın
  • 10 gr zencefil
  • 1 paket vanilya

YAPILIŞI:

  • Tereyağını ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
  • Yumurtayı ekleyin çırpmaya devam edin.Tarçın ,zencefil ve vanilyayı ilave edin.
  • Antep fıstıklarını . SÖKE TAM BUĞDAY UN ve Nişastayı ekleyin.
  • Tezgah üzerine biraz un serpin hamuru  pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar yoğurun.
  • Yoğurduğunuz  hamuru bir yuvarlak yapın folyoya sarın buz dolabında en az  30 dakika bekletin.
  • Hamuru merdane yardımı ile eşit kalınlıkta açın.
  • Kurabiye kalıpları ile şekillendirin.
  • Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
  • Fırını kapatın tepsiyi 2-3 dakika daha fırında bekletin.
  • Kurabiyeleri bir ıspatula kullanarak tel ızgara üzerine alın ve soğumaya bırakın.
  • Soğuyan kurabiyelerinizin üzerine pudra şekeri ve tarçın serpin.

 

 

 

Bir Cevap Yazın