BALKABAKLI ET BORANİ

IMG_9456

 

MALZEMELER

250 gr küp doğranmış balkabağı

250 gr kuzu gerdan

3 su bardağı su

3 adet defne yaprağı

1 adet kuru soğan

2 çorba kaşığı zeytinyağı

100 gr haşlanmış nohut

200 gr süzme yoğurt

tuz,karabiber,pulbiber

YAPILIŞI

Eti tencereye alın .Üzerine su ve defne yaprağı ilave edip 25 dakika haşlayın.Haşlama suyundan bir su bardağını kenara ayırın.Ayrı bir yerde küp doğranmış soğanı zeytinyağında soteleyin.Et,balkabağı ve üzerini örtecek kadar et suyunu tencereye ilave edip 10 dakika pişirin.Haşlanmış nohutları da ekleyip karıştırın.

Süzme yoğurt ve ayırdığınız et suyunu iyice çırpın.Azar azar karıştırarak yemeğe ekleyin.Tuz ,karabiber ,pulbiber ile lezzetlendirip beş dakika daha pişirin.

Paylaş:Share on Facebook0Tweet about this on TwitterPin on Pinterest12Email this to someoneShare on Google+0Share on Tumblr0Share on Reddit0Share on StumbleUpon0Print this pageShare on LinkedIn0Digg this

Bir Cevap Yazın