CEVİZLİ BARLAR

ALT  TABAN MALZEMELERİ:

  • 50 gr (yarım su bardağı ceviz)
  • 75 gr toz şeker
  • 75 gr elenmiş SÖKE TAM  BUĞDAY UNU
  • 75 gr  küp şeklinde doğranmış soğuk tereyağı

KAKAOLU  İKİNCİ KAT MALZEMELERİ:

  • 25 gr tereyağı
  • 75 ml su ( 5 yemek kaşığı)
  • 40 gr kakao
  • 115 gr toz şeker
  • 5 ml (1 tatlı kaşığı) vanilya esansı
  • bir tutam tuz
  • 2 adet yumurta

YAPILIŞI:

Mutfak robotu ile cevizleri ve 1 yemek kaşığı şekeri  çekin.

Derin bir kasede cevizleri, kalan şekeri ve unu karışturın.tereyağını ekleyin kırıntılı bir hamur oluncaya kadar ovun.

20cm. boyutunda bir fırın tepsisini yağlayın.Hazırladığınız hamuru tepsinin tabanına eşit şekilde yayın.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.

Bu arada ikinci kat için tereyağını küçük bir tavaya koyun.

Beş yemek kaşığı su ile kısık ateşte eritin.

Tereyağı eriyince kakao ve şekeri ekleyin çırpın.

Vanilya esansını ve tuzu ekleyin, beş dakika soğumaya bırakın.

Yumurtalaları teker teker ekleyin ve çırpmaya devam edin.

Fırından çıkardığınız cevizli karışımın üzerine eşit miktarda yayarak dökün.

Tepsiye fırını tekrar koyun ve yaklaşık 20 dakika daha pişirin.

Soğuduktan sonra dilimleyin .Buz dolabında muhafa edin.

 

Bir Cevap Yazın