ÇİLEKLİ KEK

 

MALZEMELER:

  • 3  adet oda sıcaklığında yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı  mısır özü yağı
  • 1 su bardağı süt
  • 50 gr. kakao
  • 2 bardak un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 200 gr çilek
  • 80  gr. bitter çikolata
  • 100 ml.krema

 

YAPILIŞI:

  • Yumurta ve şekeri  10 dakika çırpın.
  • Sıvı yağ ve sütü ekleyin.
  • Unu ve kabaryma tozunu eleyerek  ekleyin.
  • Bir dakika daha düşük hızda çırpın.
  • 25 cm .çapındaki kek kalıbının altına yağlı kağıt serin,kalıbın kenarlarını da yağlayın ve biraz un serpin.
  • Kek karışımın  yarısını kalıba dökün.
  • Kalan kek karışımına kakao ekleyin ve çırpın.
  • Çilekleri  ikiye bülün kakaolu  karışıma ekleyin.
  • Hazırladığınız  çilekli kek karışımını da kalıba dökün.
  • Önceden ısıtılmış  180 derece fırında 40-45 dakika pişirin.
  • Bitter çikolatayı benmari usulü eritin ,içine kremayı ekleyin.
  • Servis yaparken kekinizin üzerine  dökün.

 

 

2 Yorum

Bir Cevap Yazın