MEVSİMİN EN GÜZEL MEYVELERİYLE HAZIRLIYABİLECEĞİNİZ PRATIK VE LEZZETLİ BİR TARİF.
MALZEMELER
- 470 gr yoğurt
- 240 ml mısır özü yağı
- 120 gr pudra şekeri
- 3 paket kabartma tozu
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 400 gr buğday unu (un miktarı kullandığınız yoğurtun kıvamına göre değişebilir bu yüzden ele yapışmayan bir hamur elde etmek için azar azar un ilave etmeniz gerekebilir.)
DOLGU MALZEMESİ İÇİN
- 1 paket dolgu kreması
- 2 çay bardağı soğuk süt
- çilek
- Üzerine pudra şekeri
HAZIRLANIŞI
- Yağ, yoğurt, limon kabuğu rendesi ve pudra şekerini derin bir kapta çırpın. Buğday unu ve üç paket kabartma tozunu ayrı bir yerde harmanlayarak sıvı karışıma azar azar ekleyip yoğurun.
- Ele yapışmayan bir hamur olması gerekiyor. Hazırladığınız hamuru 15 dakika dinlendirin. Hamurdan parçalar kopartıp yuvarlayın.
- Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika üstü hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
- Fırından çıkardığınız kurabiyelerin soğumasını bekleyin.
- 1 paket dolgu kremasını ve 2 çay bardağı soğuk sütü mikserle koyulaşıncaya kadar çırpın.
- Soğuyan pofuduk kurabiyeleri ortasından ikiye bölün arasına dolgu kreması sürün çilek dilimleri yerleştirin.
- Üzerlerine bol miktarda pudra şekeri serperek servis edin.
