KİRAZLI ISLAK KEK

GELDİ KİRAZ MEVSİMİ 🙂

MALZEMELER

250 ml eritilmiş tereyağı

300 gr pudra şekeri

80 gr kakao

365 gr süt

4 adet yumurta

280 gr SÖKE BUĞDAY UNU

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

160 gr bitter çikolata

100 gr tuzsuz fındık kırığı

500 gr kiraz (çekirdekleri çıkartılmış)

HAZIRLANIŞI

Tereyağı,pudra şekeri,kakao ve sütü mikserle 5 dakika çırpın.Hazırladığınız karışımdan 2 su bardağı  ayırın.

Kalan karışıma  önce yumurtaları sonra SÖKE BUĞDAY UNU,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip tekrar bir iki dakika çırpın.

Çekirdekleri çıkartılmış kiraz ve fındık kırıklarını hamura ilave edip karıştırın.

Karışımı yağlanmış dikdörgen bir kalıba yada borcama boşaltın.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında30-35 dakika pişirin.

Fırından çıkardığınız keki sıcakken dilimleyip ayırdığınız sıvı karışımı üzerine yayın.Bitter çıkolatayı benmari usulü eritip soğuyan kekin üzerine sürün.Kiraz tanelerini çıkolataya bulayıp herbir dilimin üzerine yerleştirerek  servis edin.

Bir Cevap Yazın