FIRINDA BAHARATLI PATATES VE SAKIZ ENGİNAR

PATATAES KIZARTMASINI KİM SEVMEZ Kİ.AMA KIZARTMA AĞIR OLUYOR DİYORSANIZ PARMAK PATATES İLE FIRINDA DA AYNI LEZZETİ TADABİLİRSİNİZ. BİR DE ENGİNAR MEVSİMİ İSE DALINDAN YENİ KOPARILMIŞ SAKIZ ENGİNAR FIRINDA ÇOK LEZZETLİ BİR APERATIF OLUR.

MALZEMELER

500  gr PARMAK PATATES

4 adet sakız enginar

1 yemek kaşığı  kekik

1  tatlı kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı sarımsak tozu

tuz

değirmen karabiber

minedolive zeytin yağı

1 adet limon suyu

YAPILIŞI

Sakız enginarların üzerindeki kart  yaprakları alın.Uç kısmını keserek her bir enginarı dört parçaya  bölün,ortasındaki tüylü kısmı çıkarın.Derin bir kaseye ayıkladığınız enginarları alın.Üzerine bir adet limon suyunu ve sızma zeytin yağını gezdirin iyice karıştırın.

Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.Üzerine  PARMAK PATATESLERİ  ve sosladığınız sakız enginarı yayın.

200 derece fırında  kızarıncaya kadar 20-25 dakika pişirin.

Fırından çıkardığını  kızarmış patatesleri ve enginarı çukur bir kaseye alın.Tüm baharatları üzerine  serpin ve iyice  harmanlayın.

Bir Cevap Yazın