FIRINLANMIŞ SEBZELERLE KUZU KULAĞI SALATASIRoasted Vegetables Lamb's Ear Salad

Sadece Salata olsun bana yeter diyorsanız.Bu lezzetli tarif sizin için.Kuzu kulağının kendine has  ekşi tadı salatalara çok yakışıyor.

MALZEMELER

  • 1 Demet Kuzu Kulağı
  • 2 adet kırmızı havuç
  • mantar
  • 250 gr Brokoli
  • tuz
  • değirmen karabiber
  • Toz Parmesan

SALATA SOSU İÇİN

  • sızma zeytin yağı
  • 1 tatlı kaşığı hardal

YAPILIŞI:

Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Brokoli ,mantar ve kırmızı havuçu yıkayın tepsiye yerleştirin. Üzerine sızma zeytin yağı gezdirin. Değirmen karabiber ve tuz  serpin.

200 derece fırında sebzeler yumuşayıncaya kadar 20-25 dakika pişirin.

Kuzu kulağını yıkayın ve  sebze kurutucu ile fazla suyunu alın. Bıçak kullanmadan elinizle büyük parçalar halinde bölerek servis tabağına alın. Fırından çıkardığınız sebzeleri soğuduktan sonra üzerine yerleştirin.

Toz parmesan  ekliyerek  karıştırın.

Salata sosu için zeytinyağı ve hardalı çırpın.Servis öncesi salatanın üzerine gezdirin.

If you say you get just a salad is enough for me. This delicious recipe is for you. Lamb’s ear looks great with its unique sour taste to salads.

INGREDIENTS:

  • 1 bunch Lamb’s Ear
  • 2 pcs red carrot
  • mushroom
  • 250 grams of broccoli
  • salt
  • pepper mill
  • dust with parmesan

FOR THE SALAD DRESSING

  • infiltration olive oil
  • 1 teaspoon mustard

PREPARATION:

Oven tray wax paper to cool. Broccoli, mushrooms and red carrots in a tray wash. On hover extra virgin olive oil. Sprinkle with black pepper and salt mill.

Bake in the oven at 200 degrees for 20-25 minutes until vegetables are tender.

Get more juice with lamb’s ear wash and drying of vegetables. Divide into pieces by hand using a knife large serving dish. Place the vegetables out of the oven after it has cooled.

Dust with parmesan add the combo mix.

Mix the olive oil for salad dressing and mustard. Move on pre-service salad.

Bir Cevap Yazın