FÜME ETLİ MUFFIN

 

MALZEMELER:

 

4 dilim dana füme

2 dal taze soğan

1 çorba kaşığı zeytin yağı

175 gr SÖKE TAM BUĞDAY UNU

1 paket kabartma tozu

1/2 çay kaşığı tuz

100 gr rendelenmiş kaşar peyniri

1 adet yumurta

150 ml süt

1 çorba kaşığı hardal

1 tutam kıyılmış maydanoz

YAPILIŞI:

Fırını 180 dreceye ayarlıyarak ön ısıtma yapın.

Taze soğanı ince doğrayın. Dana fümeyi ufak kareler şeklinde kesin. Taze soğanla birlikte zeytin yağında 1-2 dakika soteleyin.

Ayrı bir kapta SÖKE TAM BUĞDAY UNUNU , kabartma tozunu ve tuzu karıştırın. Kaşar peyniri , kıyılmış maydanoz sotelenmiş taze soğan  ve  dana fümeyi ilave edin.

Bir başka kasede süt ,yumurta  ve hardalı çırpıp unlu karışıma ekleyin. Hazırladığınız  hamuru  hafifçe yağlanmış  muffın kalıplarına boşaltın.Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.

 

Bir Cevap Yazın