HİNDİSTAN CEVİZLİ PASTA

 

SÖKE UN İLE HAZIRLANAN  LEZZETLİ ÇAY SAATI İKRAMLARI

 

MALZEMELER:

4 Adet yumurta

4 Türk kahvesi fincanı toz şeker

4 Türk kahvesi fincanı SÖKE BUĞDAY UNU

1/2 su bardağı hindistan cevizi

1 çay bardağı  mısır özü yağı

1/2 çay bardağı süt

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

DOLGU KREMASI İÇİN

200 gr bitter çıkolata

200 ml krema

1 çay bardağı hindistan cevizi

YAPILIŞI:

Yumurtalar ve şekeri  7-8 dakika çırpın.Önce mısır özü yağını,sütü ,sonra elediğiniz  SÖKE BUĞDAY UNUNU , kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyin.

Spatula ile karıştırın.25 cm çapındaki kek kalıbını yağlayın. Kek karışımını kalıba boşaltın. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında  35-40 dakika pişirin.

Kremayı kısık ateşte kaynamasına izin vermeden ısıtın.İçine bitter çıkolataları kırın ve ocaktan alın. yavaşça  karıştırarak çıkolataları eritin.Buz dolabında yarım saat bekletin.

Kekinizi fırından çıkarın  soğuduktan sonra tam ortasından ikiye bölün. Kremayı dolaptan çıkarın 2-3 dakika  mikserle çırpın. Kekin arasına sürün.Üzerine hindistan cevizi serpip servis yapın.

Bir Cevap Yazın