HARDALLI KREMALI KURABİYE

SÖKE UN İLE ÇAY SAATİ İKRAMLARI  İÇİN TUZLU BİR LEZZET.  İSTERSENİZ KURABİYELERİN ARASINA ÇEMEN DE SÜREBİLİRSİNİZ.

 

MALZEMELER:

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 20 gr hardal
  • 20 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
  • 100 gr  rende parmesan
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 250  gr SÖKE BUĞDAY UNU
  • tuz

Üzerine yumurta akı ve çörek otu

KREMASI İÇİN:

  • Krem peynir( 2 yemek kaşığı )
  • tuzlu çökelek
  • çok küçük doğranmış kuru domates
  • ince kıyılmış maydanoz
  • değirmen karabiber
  •  zeytin ezmesi ( 1 yemek kaşığı)

YAPILIŞI:

Tereyağı , yumurta sarısı , hardal,pul biber,tuz   ve rende parmesanı  iyice harmanlayın.SÖKE BUĞDAY UNUnu ekleyip iyice yoğurun.15 dakika üzerini örtün ve buz dolabında dinlendirin.

Merdane ile açın ,yuvarlak  kurabiye kalıbı ile kesin. Fırın tepsisine dizin önceden ısıtılmış 200 derece fırında  30 dakika pişirin.

Krema için tüm malzemeyi  karıştırın.Kurabiyeler soğuduktan sonra arasına krema sürüp servis  yapın.

Bir Cevap Yazın