İNCİRLİ NUTELLA KEKİ

İNCİR  EN  SEVDİĞİM   MEYVEDİR ,  AĞUSTOS  AYINDA  PAZAR  TEZGAHLARINDA  YERİNİ  ALMASI İÇİN  SABIRSIZLIKLA  BEKLERİM. EGELİLER   , BARDACIK  DER  BU LEZZETLİ MEYVEYE   VE  NUTELLA  BENDE TABİKİ KAŞIK KAŞIK YESEMDE DOYMAM.  BU KEKİ NEREDEYSE  KENDİM İÇİN YAPMIŞ OLDUM.  AMA  LEZZETİ  TAM   NOT  ALDI.

MALZEMELER:

  • 3 adet oda sıcaklığında yumurta
  • 200 gr. toz şeker
  • 225 gr  eritilmiş tereyağı
  • 240 ml süt
  • 15 gr nescafe
  • 260 gr  SÖKE UN
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 100 gr ceviz içi
  • 100 gr corn flakes
  • 500 gr taze incir
  • üzerine sürmek için  NUTELLA

YAPILIŞI:

Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.

Eritilmiş tereyağını , sütü ve nescafeyi sıra ile ekleyin çırpmaya devam edin.

SÖKE UN,  kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek sıvı karışıma ekleyin 2 dakika daha çırpın.

İrice parçalanmış ceviz içi ve corn flakes i ekleyin tahta kaşıkla harmanlayın.

incirlerin kabuklarını soyun  dilimleyin.

Boton kek kalıbının tabanına yağlı kağıt serin ,kenarlarını yağlayın kek hamurunun yarısını kalıba boşaltın.

Dilimlediğiniz incirlerin yarısını hamurun üzerine dizin.Kalan hamuru üzerine dökün.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişirin.

Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın servis tabağına alın. Kekiniz tamamen soğumuş olmalıdır.

Üzerine   NUTELLA  sürün  İncir dilimleri ile süsleyin.

 

Bir Cevap Yazın