KAHVALTILIK DOMATES VE BİBER DOLMASI

 

Kahvaltı sofralarımız için lezzetli bir tarif hatta belki öğlen yemeğinde yada akşam  yemeklerinde ara sıcak olarak.Akşam yemeğinde ikram etmek isterseniz içine menüye göre karides veya pastırma ilave edebilirsiniz.Ben dolmalık kırmızı biberlerden dondurucuya koydum kışın misafirlerime bu lezzeti ikram etmek istiyorum.

MALZEMELER

3 adet domates

3 adet kırmızı domalık biber

100 gr izmir tulum peyniri

3dilim peksimet

1 yemek kaşığı kapari

siyah zeytin

1 tatlı kaşığı kekik

tuz

zeytinyağı

YAPILIŞI

Domateslerin içini oyun çıkardığınız içi daha sonra kullanmak için ayırın ..Biberleride dolma yapılacak şekilde açın  yıkayıp kurulayın.Fırın kabını biraz yağlayıp domatesleri ve biberleri dizin.

İç malzemeyi hazırlamak için peyniri küp şeklinde kesin ve peksimetleri küçük küçük kırın.Domateslerin içini ve kalan tüm malzemeyi karıştırıp üzerine biraz zeytinyağı gezdirin.Kekik ,tuz ve arzu ederseniz acıl pul biber ile lezzetlendirin.Domatesleri ve biberleri hazırladığınız harçla doldurun.Üzerlerine biraz daha zeytinyağı gezdirip 200 derece fırında pişirin.

Bir Cevap Yazın