KAVACIK ÜZÜMÜ,NESCAFE VE BAILEYS ile MUFFİN

 

İzmir’in Güzelbahçe ilçesine bağlı kavacık köyü yetiştirdiği bu lezzetli üzümler ile anılmaktadır.Kalın bordo rengi kabukları ve kendisine has bir aroması bulunan bu üzümler ağustos ayında olgunlaşır.Tam mevsiminde bu güzel üzümle çay saati için lezzetli bir kek hazırladım.

MALZEMELER

2 su bardağı SÖKE UN

1 su bardağı pirinç nişastası

2 adet yumurta

150 gr tereyağı

1 su bardağı pudra şekeri

1 paket kabartma tozu

1 su bardağı süt

1 su bardağı toz badem

1 tatlı kaşığı nescafe

1 yemek kaşığı Baıleys

Çekirdekleri çıkartılmış kavacık üzümü

YAPILIŞI

Yağı eritip  yumurta ve sütü çırpın,başka bir kapta SÖKE  un,nişasta ,kabartma tozu,pudra şekeri,nescafe,toz bademi harmanlayın.Unlu karışımı sıvı karışıma ilave edip çırpın.Çekirdeklerini çıkardığınız üzümleri ve Baıleys ekliyerek muffın kalıplarına paylaştırın.180 derece fırında altın rengi oluncaya kadar 35-40 dakika pişirin.

Bir Cevap Yazın