KESTANELİ ÇİKOLATALI TART

MALZEMELER

TART HAMURU İÇİN

1 adet yumurta

1 çorba kaşığı karbonat

2 su bardağı SÖKE BUĞDAY UNU

125g  tereyağı

3 çorba kaşığı kakao

3 çorba kaşığı agave şurubu

KESTANELİ DOLGU MALZEMESİ İÇİN

250g kestane

100g tuzsuz kavrulmuş fındık

50 ml krema

2 çorba kaşığı kakao

5 çorba kaşığı agave şurubu

SÜSLEMEK İÇİN

80g bitter çikolata

Krema

YAPILIŞI

Kestaneleri suda bir iki saat bekletip kabuklarını çizin ve bol suda haşlayın.Haşlanan kestanelerin kabuklarını soyup krema,kakao ve fındık ile birlikte blenderden geçirerek krema haline getirin.

Hamur malzemelerini karıştırıp yoğurarak sert bir hamur elde edin.Buzdolabında yarım saat dinlendirin.Tart kalıbınız ölçülerinde merdane ile açtığınız hamuru kalıba yerleştirin.Üzerine çatalın ucu ile delikler açın ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

Soğuyan tartın içine kestane püresini yayın,sıvıyağa batırdığınız kaşığın tersi ile güzelce düzeltin.Bitter çikolatayı benmaride ertip kestane püresinin üzerini kaplayın.

Bir Cevap Yazın